[member=3757]Hochelfe[/member] Keine Angst. Ich glaube dir sehr gerne dass das nicht böse gemeint ist. Und eigentlich hast du auch mit allem Recht. Wären da nicht meine Allergien und Unverträglichkeiten. Hatte ja oben schon geschrieben dass ich die Diät nicht unbedingt zum Abnehmen mache, sondern um meine Ernährung wieder geregelt zu bekommen. Aber ich verstehe deinen Standpunkt, dass sich das nicht so gesund anhört. Aber hier noch mal genauere Infos, warum das bei mir so aussieht (andere machen das sicher wirklich nur zum Abnehmen)
Gemüse kann ich, bis auf Salat, nichts roh essen. Gekocht gibt es auch noch paar Sorten die nicht gehen. Alles andere kommt gekocht oder gebraten natürlich noch auf den Tisch.
Obst kann ich leider auch sehr viel nicht essen. Beeren gibt es aber in allen Varianten jeden Morgen zum Frühstück. Sonst gibt es leider auch nicht mehr viel Obst, das ich vertrage. Weintrauben könnten noch gehen und Orangen, so wie Grapefruit muss ich noch testen (Auf Clementinen habe ich beim letzten Mal reagiert)
Habe Allergie gegen alle Getreidesorten (wirklich das Getreide, nicht das Gluten) bzw Dinkel will ich mal testen, ob ich das essen kann. Das ist das einzige, was auf meinem Allergietest nicht angezeigt wurde. Vollkornprodukte fallen also leider weg.
Ansonsten darf ich noch kein Soja, kein Wein, kein Sekt, Kein Bier (was ja eh alles fürs Abnehmen nicht gut ist) und wer weiß was ich jetzt wieder vergessen habe aufzuzählen
Kartoffeln werde ich in Zukunft wieder testen. Will nur erst einmal alles aus dem Körper raus haben. Denn wenn ich ausgewogen gegessen habe, hatte ich sehr oft mit Migräne zu kämpfen. Wenn ich KH aber komplett weg lasse geht es mir gut. Doch auf Dauer ist das sicher nicht die Lösung, die ich anstrebe. Da gebe ich dir vollkommen Recht dass das ungesund ist!
Deshalb will ich jetzt noch mal ne Zeit lang wirklich nur das essen wo ich weiß dass ich es vertrage und dann immer was neues mit aufnehmen um zu gucken wie ich drauf reagiere. Ich denke halt wenn ich etwas ganz lange nicht gegessen habe schlägt mein Kopf sofort Alarm wenn ich es dann mal wieder esse (so weiß ich es bei manchen Käsesorten, dass die schon bei einem Bissen ein Ziehen im Kopf verursachen, oder auch Bier gibt einen sofortigen Migräneanfall)
Wenn ich jetzt sofort wieder alles esse wo ich vielleicht keine Allergie habe kommt die Migräne wieder und ich weiß wieder nicht woran es genau liegt (hatte ich leider schon nach der letzten LowCarb-Phase, die ich wirklich nur fürs Abnehmen gemacht hatte)
Im Moment sieht mein Ernährungsplan am Tag so aus:
F: Joghurt mit Chiasamen und Beeren (mal Himbeeren, mal Beerenmischen, im Sommer teste ich Erdbeeren)
M: Fleisch/Fisch mit Gemüse oder einen Salat
A: Fleisch/Fisch mit Gemüse oder Salat
Zwischendrin noch mal nen Joghurt, ne Buttermilch oder ähnliches. Und das Essen wird auch schon mal mit Käse überbacken oder so.
Und diese 17-Tage-Diät ist halt wirklich so aufgebaut, dass man die ersten 17 Tage nur 2 Portionen Obst und 2 Portionen Probiotika (also Joghurt und co), Fisch (eigentlich auch nur 5 verschiedene), Hähnchen- und Putenfleisch, paar Gemüsesorten zu sich nimmt. Ich selbst halte mich allerdings bei Gemüse und Fisch nicht nur an die erlaubten Sorten. Da esse ich alles was ich von Allergie her vertrage. In der 2. Phase der Diät kommen dann paar Stärkehaltige Lebensmittel dazu und später dann noch mehr. Hier werde ich mit meinen Allergien gucken müssen was ich dann weiter aufbaue. Denn die angegebenen stärkehaltigen Lebensmittel darf ich nicht. Aber zumindest bei Fleisch kommt dann etwas mehr Auswahl hinzu.
Habe vorher eine andere Ernährungsumstellung/Diät gemacht wo man nur alle 2 Tage Gemüse essen durfte und sonst wirklich nur Fleisch, Fleisch und noch mal Fleisch und bisschen Fisch. Bis man sein Wunschgewicht erreicht hat. Durch die habe ich halt festgestellt dass ich nicht mehr so viele Migräneanfälle hatte. Die kamen aber leider wieder sobald ich mich normal ernährt habe (Gewicht hatte ich aber gehalten, bis ich Medikamente nehmen musste) . Auf Dauer war mir das aber auch viel zu ungesund (und ich saß oft vor nem vollen Teller und konnte einfach nichts essen weil es so eintönig war)
Aber auch das was ich im Moment mache werde ich nicht auf Dauer so durchziehen!!! Es ist für mich wirklich nur ein Einstieg um von Nudeln und Brot weg zu kommen. Das fehlt mir schon extrem. Aber gibt leider kein Brot ohne Mehl zu kaufen Nudeln will ich auf Linsennudeln umsteigen. Aber auch hier werde ich gucken müssen wie ich wegen Migräne reagiere.
Das also noch mal genauer erklärt warum ich mich für diese Diät entschieden habe.
Und wegen den geregelten Mahlzeiten. Genau das ist mein 1. Ziel das ich mir gesetzt habe. Meine genauen Ziele sind vorerst:
1. morgens nicht mit ganz leerem Magen aus dem Haus gehen (derzeit gibt es hier ne heiße Zitrone und ein Actimel. Will aber auf nen selbstgemachten Buttermilch-Obst-Shake umsteigen)
2.3 richtige Mahlzeiten am Tag zu mir nehmen (also richtiges Frühstück und Mittag auf der Arbeit und dann abends daheim noch die 3. Mahlzeit)
3. am Tag auf mindestens 1300 kcal kommen (was mit 3 Mahlzeiten eigentlich klappen sollte) mit der Zeit wenn ich wieder mehr Hunger habe auch auf 1600 (damit ich zumindest meinen Grundumsatz gedeckt habe)
Ernährungsberatung hab ich mal in Kur und im Fitnesstudio gemacht und auch nen mehrwöchigen Kurs, der von unserem Ärztehaus organisiert wurde. Aber die hatten nur ihre Dinge im Kopf, die sie gelernt haben. Auf meinen besonderen Fall ist da niemand eingegangen. Brachte mir also nicht viel was meine spezielle Ernährung betrifft.
Aber es hat mir einiges gebracht zu verstehen wie der Körper die verschiedenen Nährstoffe verwertet, in welcher Reihenfolge, was abgebaut werden muss bevor er an die Fettreserven geht, Wie das mit Grundumsatz und Leistungsumsatz funktioniert, was der Hintergrund vom Insulinspiegel ist und ähnliches. War also nicht ganz so umsonst.
Derzeit warte ich aber auch auf meine Blutwerte vom Endokrinologen. Ob bei mir mit dem Hormonhaushalt vielleicht irgendwas nicht stimmt. Ich gehe zwar davon aus dass da alles in Ordnung ist, aber lieber einmal was zu viel getestet, als zu wenig.
Hoffe ich konnte jetzt bisschen mehr aufklären, warum ich mich so ungesund ernähre.
Wenn ihr noch andere Ideen habt bin ich dafür gerne offen
[member=4036]SnowflakeAlice[/member]
Danke dir auch für deine Bedenken. Aber hab ja oben erklärt warum ich das mache. Aber auch an dich: Wenn du noch andere Ideen für mich hast, gerne her damit
Und ja, ich finde die Farbe vom Wal auch viel schöner. Aber wollte den Delphin nicht auch in blau malen. Mal sehen, vielleicht bekommt der später doch noch mehr Farbe. Vielleicht Pink